Utensils and Equipment#29

-
source : https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerator#Freezer
Frezeer adalah alat untuk menyimpan bahan beku,unggas ,daging sapi,dan stock,ice crème.Frezeer terbuat dari flammable,cara membersihkannya menggunakan air bersih,agar es batunya meleleh dan di cuci lalu di bilas.
source : https://en.wikipedia.org/wiki/Deep_fryer
Deep fat fryer adlah alat untuk menggoreng dengan menggunkan minyak goreng yang cukup tidak sedikit sumber panas sanggup diatur dengan menggunkan sistem thermostat serasi dengan yang diinginkan.Deep fat fryer terbuat dari stainlees steel,cara membersihkannya sangatlah mudah cukup menggunkan sabu dan menggunkan penggosok besi dan bilas dengan air bersih.
source : https://en.wikipedia.org/wiki/Grilling
Grill adalah alat untuk membakar atau memanggang,daging,ikan,sosis.Grill terbuat dari stainlees steel,cara memebersihkan dengan menyikat dengan menggunkan air sabun dan bilas menggunakan air yang bersih.
source : https://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven
Microwave adalah alat untuk memanaskan makanan dan biasa juga dipakai unruk membuat cake.Microwave terbuat dari logam,Cara membersihkannya dilap menggunakan serbet basah terus bersihkan lagi menggunkan serbet kering.
source : https://en.wikipedia.org/wiki/Rice_cooker
Rice cooker adalah alat untuk memasak dan memanaskan nasi.Rice cooker terbuat dari stainlees steel,cara memebersihkannya dengan menggunakan sabun dan spons gosok dengan perlahan-lahan biar anti lengketnya tidak hilanglalu bilas dengan air bersih.
source : https://en.wikipedia.org/wiki/Mold_(cooking_implement)
Mould adalah alat untuk mencetak kue atrau gar agar.Mould terbuat dari logam,cara membersihkannya menggunakan air sabun dan bilas dengan air bersih.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Local Food#6

-
Image
LOCAL FOOD 1.       Kue dodoro’ “Dodorok” merupakan perpaduan dari beras (padi) sebagai symbol kehidupan bagi orang Makassar. Bagi orang Makassar, modal utama untuk bisa hidup mandiri adalah beras sehingga tingkat sosialnya dapat diukur dengan seberapa luas tanah persawahan yang dimilikinya. Beras ketan ini dipadu dengan gula (aren). Gula adalah lambang kebahagiaan bagi orang Makassar, dan kalau gula itu dipadu dengan kelapa (santan), maka sempurnalah kesenangan dan kebahagiaan itu. Hal ini sering diungkap dengan kata-kata:”Rampea golla nakurempoko kaluku”, yang artinya kalau kamu memberikan kesenangan kepada saya maka akan kubalas dengan kebahagia-an. Sumber : http://sewank09.blogspot.com/2012/12/kue-dodoro-dan-bannang-bannang-kue.html 2.       Pallu butung Pallu Butung adalah makanan khas  Sulawesi Selatan , makanan ini sering dijadikan hidangan untuk  berbuka puasa  di saat bulan...
Read more

Daily Activity (English Version)#30

-
Image
This morning I am leave from Dormitory to Campus with my seniors. this is the fourth day   in this week and I am late because I saw my friend was line up and   I am just arrived in the kitchen. I use all my equipment and join with my friends. After check attendance list, I go to chiller for take the ingredients we prepared before, then we back to kitchen to get some information from lecturer about menu today. The name of menu we make today is Celebes buffet and my groups get appetizer because my group in this week just making appetizer. “jalankote” was we made yesterday directly in cooking and we make “peco Doang” today. After that, we help the other groups for finishing they job because this food quickly bring to the restaurant. And then cleaning all the tool we used before and set up the food at the restaurant. Restaurant close at 14.00 and we take a rest   and we lunch. And my friend not bring the tool for eat, they are can’t join   lunch with us according t...
Read more

Daily Activity(English Version)#36

-
Image
Assalamualaikum  Good evening and happy reading, We started at 8 o'clock in the morning just like usual. We were oneline and supervisor questioned us about our prepare for Indonesian Buffet. Because of all the preparation was completed, we were able to doing soon. First, my team made terong santan. The ingredient such as : eggplant, coconut milk, water and spicy such as shallot, garlic, Chili, Cayenne then blended and sauté until fragrant. Picture 1 is terong santan and I will explain a little about its history. Terong is fruit-producing plants used as vegetables. Originally from India. That's what I can explain about eggplant, terong santan is our menu of today and not only terong santan we also made varietas dish today.   Picture 2 is rendang. Rendang is a typical food of north Sumatera.Figure 2 is rendang. Rendang is a typical dish of North Sumatra. Rendang is a spicy meat dish that uses a mixture of various kinds of herbs or spices. This cuisine is produced f...
Read more