Daily Activity Indonesian Version #2

-

Kembali lagi dengan saya. Minggu ini adalah minggu kedua kami praktek.Diminggu ini kami memiliki acara yang akan dihandle oleh kami. Kebetulan diminggu kami praktek kampus mengadakan acara job fair. Job fair adalah pamer  bagi para majikan, perekrut, dan sekolah untuk bertemu dengan para pencari kerja yang prospektif. Bursa ini biasanya diikuti oleh perusahaan atau organisasi yang menyediakan meja untuk mengumpulkan resume atau bilik tempat bertukar kartu nama. Di perguruan tinggi, bursa kerja umumnya digunakan untuk merekrut para lulusan baru.
Kampus mengadakan job fair selama dua hari, yaitu dimulai dari senin, 5 agustus 2019 sampai hari selasa, 6 agustus 2019. Di job fair ini kami menghandle lunch box dan juga snake box sebanyak 125 pax. Kami prepare sehari sebelumnya. kami datang ke kampus pada hari minggu untuk prepare semua agar kami tidak kelabakan. Kami dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok satu bertugas untuk handle lunch box dihari senin, kelompok dua bertugas untuk handle lunch box dihari selasa, dan kelompok tiga bertugas untuk handle semua snack box dihari senin dan selasa.
Hari ini karena dihari sebelumnya kami sudah prepare, jadi dihari ini kami tinggal doing. Menu untuk lunch box kami yaitu sop sayur kuah bening, nasi putih, tempe mendoan, tahu goreng, ayam goreng kremes dan juga semangka. Tidak lupa kondimentnya yaitu kerupuk, acar dan sambal. Hari ini juga ada morning coffe dan kelompok tiga yang handle morning coffe tersebut. Kami mulai doing pada pagi hari dan sekitar jam 10 kami mulai packing lunch box kami. Setelah semua lunch box telah selesai, saya membantu kelompok 3 untuk membuat barongko dan juga jalangkote



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Local Food#6

-
Image
LOCAL FOOD 1.       Kue dodoro’ “Dodorok” merupakan perpaduan dari beras (padi) sebagai symbol kehidupan bagi orang Makassar. Bagi orang Makassar, modal utama untuk bisa hidup mandiri adalah beras sehingga tingkat sosialnya dapat diukur dengan seberapa luas tanah persawahan yang dimilikinya. Beras ketan ini dipadu dengan gula (aren). Gula adalah lambang kebahagiaan bagi orang Makassar, dan kalau gula itu dipadu dengan kelapa (santan), maka sempurnalah kesenangan dan kebahagiaan itu. Hal ini sering diungkap dengan kata-kata:”Rampea golla nakurempoko kaluku”, yang artinya kalau kamu memberikan kesenangan kepada saya maka akan kubalas dengan kebahagia-an. Sumber : http://sewank09.blogspot.com/2012/12/kue-dodoro-dan-bannang-bannang-kue.html 2.       Pallu butung Pallu Butung adalah makanan khas  Sulawesi Selatan , makanan ini sering dijadikan hidangan untuk  berbuka puasa  di saat bulan...
Read more

Daily Activity (English Version)#30

-
Image
This morning I am leave from Dormitory to Campus with my seniors. this is the fourth day   in this week and I am late because I saw my friend was line up and   I am just arrived in the kitchen. I use all my equipment and join with my friends. After check attendance list, I go to chiller for take the ingredients we prepared before, then we back to kitchen to get some information from lecturer about menu today. The name of menu we make today is Celebes buffet and my groups get appetizer because my group in this week just making appetizer. “jalankote” was we made yesterday directly in cooking and we make “peco Doang” today. After that, we help the other groups for finishing they job because this food quickly bring to the restaurant. And then cleaning all the tool we used before and set up the food at the restaurant. Restaurant close at 14.00 and we take a rest   and we lunch. And my friend not bring the tool for eat, they are can’t join   lunch with us according t...
Read more

Daily Activity(English Version)#36

-
Image
Assalamualaikum  Good evening and happy reading, We started at 8 o'clock in the morning just like usual. We were oneline and supervisor questioned us about our prepare for Indonesian Buffet. Because of all the preparation was completed, we were able to doing soon. First, my team made terong santan. The ingredient such as : eggplant, coconut milk, water and spicy such as shallot, garlic, Chili, Cayenne then blended and sauté until fragrant. Picture 1 is terong santan and I will explain a little about its history. Terong is fruit-producing plants used as vegetables. Originally from India. That's what I can explain about eggplant, terong santan is our menu of today and not only terong santan we also made varietas dish today.   Picture 2 is rendang. Rendang is a typical food of north Sumatera.Figure 2 is rendang. Rendang is a typical dish of North Sumatra. Rendang is a spicy meat dish that uses a mixture of various kinds of herbs or spices. This cuisine is produced f...
Read more