Posts

Daily Activies English Version #19

-
Image
Assalamaualaikum wr.wb Today is our second day of practice. Yesterday we made the prickly dough from the paranggi apang. today we are going to make a paranggi apang. To make our paranggi apang divided into several groups. I made a paranggi flask with my friend, Yudha. After we had determined the group to make the paranggi flanges, we also started making the flats. For making paranggi apang, it is not permissible to use a machine to stir the mixture, but must use hands.  If you make a paranggi floating cake using a machine for stirring, then the cake that will be produced will also be different if stirred using your hands. To make a paranggi apang, the prick mixture is mixed with flour and also brown sugar and stirred by hand until it is well mixed. After that the dough is put into the mold and then made to expand. If the pots used to make paranggi apang are not good, then the paranggi apang made will not expand properly.  While we waited for the paranggi apang, we...
Post a Comment
Read more

Daily Activity Indonesian Version #19

-
Image
Assalamualaikum wr. wb  Hari ini adalah hari kedua kami praktek. Kemarin kami sudah membuat adonan biang dari apang paranggi. hari ini kami akan membuat apang paranggi. Untuk membuat apang paranggi kami dibagi menjadi beberapa kelompok. Saya membuat apang paranggi bersama dengan teman saya, yaitu Yudha . Setelah kami sudah menentukan kelompok untuk membuat apang paranggi, kamipun mulai membuat apangnya. Untuk pembuatan apang paranggi, tidak boleh menggunakan mesin untuk mengaduk adonan, melainkan harus menggunakan tangan. Jika membuat kue apang paranggi menggunakan mesin untuk pengadukannya, maka kue yang akan dihasilkanpun juga akan berbeda jika diaduk mengguanakan tangan. Untuk membuat apang paranggi, adonan biang dicampur dengan tepung dan juga gula merah lalu diaduk dengan tangan hinggah tercampur dengan baik. Setelah itu adonan dimasukkan kedalam cetakan lalu di bake hinggah mengembang. Jika poteng yang digunakan untuk membuat apang paranggi ini tidak bagus, maka apa...
Post a Comment
Read more

Daily Activities English Version #18

-
Image
Assalamualaikum wr.wb Back again with me. As usual I will discuss about what I did during practice this week. This is my first day of practice this week. Today our campus gets a lot of visits from guests outside the area. Due to the visit, we had to prepare lunch for the guests. A day earlier, on a Sunday, we came to prepare so that we would not be left out. Because yesterday the material hasn't arrived yet, so I and one of my friends shop at the market to buy the finished material. We have guests from the provincial brothers of Paskibraka. So the younger siblings of Paskibraka not only visited our study program, but also visited all study programs on our campus. After the siblings watched us cook food for their lunch, they went to the campus restaurant to prepare to eat the lunch we made especially for them . After we finished handling the food for the guests' lunch, we also continued to make prickly rice from a apang paranggi  cake. so tomorrow we will make a par...
Post a Comment
Read more

Daily Activity Indonesian Version #18

-
Image
Assalamualaikum wr.wb Kembali lagi dengan saya. Seperti biasa nya saya akan membahas mengenai apa yang saya kerjakan selama praktek diminggu ini. Ini merupakan hari pertama saya praktek diminggu ini. Hari ini kampus kami mendapatkan banyak kunjungan dari tamu luar daerah. Dikarenakan kunjungan itu, maka kami harus menyiapkan lunch untuk para tamu. Sehari sebelumnya tepatnya dihari minggu, kami datang untuk prepare agar kami tidak kelabakan. Dikarenakan kemarin bahan belum datang, jadi saya dengan satu teman saya belanja ke pasar untuk membeli bahan yang habis. Kami kedatangan tamu dari para adik adik paskibraka tingkat provinsi. Jadi adik adik paskibraka tidak hanya berkunjung di prodi kami, melainkan juga berkunjung ke semua prodi yang ada di kampus kami.Setelah adik adik menyaksikan kami masak makanan buat lunch mereka, merekapun pergi ke restaurant kampus untuk bersiap siap menyantap lunch yang kami buatkan khusus untuk mereka. Setelah kami selesai handle makanan untuk lunch...
Post a Comment
Read more

Local Market #4

-
Image
HARGA BAHAN PANGAN PASAR TERONG Jl. Kubis, Kota Makassar No Nama Barang Qty Satuan Harga 1 Buah Naga 1 buah Rp.5.000 2 Pepaya lokal 1 buah Rp.10.000 3 Kencur 1 kg Rp.40.000 4 Jeruk Bali 1 kg Rp.12.000 5 Semangka 1 buah Rp.25.000 7 Asam Jawa 1 balok Rp6.000 8 Nangka lokal 1 buah Rp.15.000 9 Tempe 1 blok Rp.7.000 10 Rebung sayur 1 kg Rp.12.500 11 Keluak 1 buah Rp.2.500 12 Bawang putih 1 kg Rp.35.000 13 Bawang merah 1 kg Rp.40.000 14 Sereh 1 ikat Rp.7.000 15 Rambutan 1 kg Rp. 11.000
Post a Comment
Read more

Local market #3

-
Image
HARGA BAHAN PANGAN PASAR PT. Pamos Jl. Cendrawasih  Ujung, Kota Makassar No Nama Barang Qty Satuan Harga 1Sawi 1 ikat Rp.7.000 2 Touge 1 kg Rp.10.000 3 Kencur 1 kg Rp.41.000 4 Kol 1 kg Rp.10.000 5 Sagu masamba 1 pck Rp.10.000 6 Jahe 1 kg Rp.49.000 7 Cabe Kriting 1 kg Rp26.000 8 Bawang bombay 1 kg Rp.20.000 9 Tempe 1 blok Rp.7.000 10 Rebung sayur 1 kg Rp.12.500 11 Pete 1 kg Rp.29.000 12 Bawang putih 1 kg Rp.35.000 13 Asam Jawa 1 blok Rp.5.000 14 Sereh 1 ikat Rp.7.000 15Bawang Putih 1 kg Rp.17.000
Post a Comment
Read more

Local Market #2

-
Image
HARGA BAHAN PANGAN PASAR SAWAH Jl. Langiru, Ujung Pandang, Kota Makassar No Nama Barang Qty Satuan Harga 1 Daun bawang 1 kg Rp.10.000 2 Touge 1 kg Rp.10.000 3 Kencur 1 kg Rp.40.000 4 Kol 1 kg Rp.10.000 5 Sagu masamba 1 pck Rp.10.000 6 Jahe 1 kg Rp.50.000 7 Bunga pepaya 1 kg Rp.20.000 8 Bawang bombay 1 kg Rp.20.000 9 Tempe 1 blok Rp.7.000 10 Rebung sayur 1 kg Rp.12.500 11 Keluak 1 buah Rp.2.500 12 Bawang putih 1 kg Rp.35.000 13 Bawang merah 1 kg Rp.40.000 14 Sereh 1 ikat Rp.7.000 15 Daun kelor 1 ikat Rp.2.000
Post a Comment
Read more